ホーム麦角

HEALTH WORDS / 用語解説

麦角

ergot

麦角菌に感染した穀物が穀粒の代わりに形成する黒い角状の菌核。1

参考文献・出典

  1. ヒルガオ科植物と共生する真菌バッカクキン間の麦角アルカロイド輸送経路の解明 京都大学生存圏研究所・特定研究員 稲葉尚子: http://www.rish.kyoto-u.ac.jp/logos/wp-content/uploads/2015/11/S0201_Inaba.pdf ↩