HEALTH WORDS / 用語解説

C-配糖体

C-glycoside

更新日 2017年12月3日

ある化合物に含まれる炭素原子と糖の1位の炭素原子が結合してできる配糖体。

加水分解を受けにくく、元の化合物に戻りにくい。

植物にはフラボンやジヒドロカルコン、アントラキノンなどのC-配糖体が見られる。¹

参考文献・出典

バイオミディア「切れない」糖修飾をつくる酵素田口悟朗: https://www.sbj.or.jp/sbj/sbj_vol93_no01.html ↩