HEALTH WORDS / 用語解説
L-グロン酸
L-gulonic acid
多くの動物は、肝臓でL-グロン酸からアスコルビン酸（ビタミンC）が生成されるが、ヒトを含む一部の哺乳類と霊長類は、その代謝に必要な酵素であるL-グロノラクトンオキシダーゼを持たないため、体内におけるアスコルビン酸の合成ができない。 1
参考文献・出典
- ウロン酸代謝経路の研究 東京大学医学部第1内科 岡博 兼子俊男 山下亀次郎 鈴木晟時: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jscc1971b/2/3/2_306/_pdf ↩