N-ミリストイル化

脂質修飾のひとつ。アシル化の一種。主にN末端のグリシン残基に起きるタンパク質合成（翻訳）と同時に起きるアミド結合を介した不可逆的な翻訳後修飾。タンパク質を細胞膜へ繋ぎ止める膜アンカーとして働き、主として細胞情報伝達に関わる。¹

srcの発がん性にはN-ミリストイル化が必須であることが知られている。