N末端

ペプチド（タンパク質）が持つ2つの末端のうち、アミノ基（-NH₂）が存在する側のこと。アミノ末端とも呼ばれる。

反対側のカルボキシル基が存在する側はC末端（カルボキシル末端）と呼ばれる。