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フェネチルイソチオシアネート(phenethyl isothiocyanate : PE-ITC)

イソチオシアネートのひとつ。クレソンに含まれる。

フェネチルイソチオシアネートの化学構造

細胞炎症を促進させる可溶性エポキシヒドロラーゼ?を阻害することによる抗炎症作用や脂質代謝異常に対する抑制効果が報告されている。*1

タグ: 有機化合物 イソチオシアネート 炎症 脂質代謝異常

*1KAKEN — 研究課題をさがす | クレソンに含まれる抗炎症効果を示す機能性成分とその作用機序の解明 (KAKENHI-PROJECT-19K14013): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-19K14013/

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このページの最終更新日時: 2021-10-07 (木) 06:09:01