健康用語WEB事典

ルチノース(rutinose)

ラムノースグルコースからなる二糖類

ルチノースの化学構造

ナリルチンルチンヘスペリジンに含まれる。*1*2

*1近畿大学薬学部創薬科学科薬用資源学研究室 最近の研究成果 ハッサク: http://www.phar.kindai.ac.jp/shigen/citrus%20hassaku-p.pdf
*2酵母の生産するグリコシダーゼとワイン醸造への応用に関する研究: http://gakui.dl.itc.u-tokyo.ac.jp/cgi-bin/gazo.cgi?no=215216

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このページの最終更新日時: 2018-05-06 (日) 09:06:21