健康用語WEB事典

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水分子（2個の水素原子と1個の酸素原子からなる極性分子）が水素結合で繋がり集まったもの。水分とも。水分子同士の水素結合は繋がったり離れたりするため、これが水の流動性のもととなる。成人男性では体重の60%、成人女性では55%を占める。新生児では体重の70〜80%を占めるが、加齢とともにその量は減少し、高齢者では40〜50%となる。脂肪は筋肉に比べて保持できる水の量が少ない。体内では、細胞内外で物質を溶かす、浸透圧の調節を行う、体温を調節するなどの役割を持つ。大気圧においては4℃…

食塩（塩化ナトリウム）の濃度が0.9%の食塩水。この濃度の食塩水は体液と浸透圧がほぼ等しくなる。浸透圧の値は308mOsm/L 1878年、フランスのエイエム（Georges Hayem）は、約0.9%の食塩水が血液の代わりになることを発表します。生体と同程度の塩濃度の溶液を用いれば、細胞を急激に収縮および膨張させることなく、形を維持できるという、いわゆる「等張液」の発明でした。生理食塩水は鼻腔を通過しても痛みを引き起こさないため、鼻洗浄（鼻うがい）に用いられる。生理食塩水に…

溶液1L中に溶けている溶質の粒子数。1Osm/L = 1mol/L × 粒子数

濃度の異なる2種類の液体を半透膜を隔てて隣り合わせに置いたときに、濃度が均一になるように片方の液体が浸透しようとする際の圧力。塩や糖類など溶質の濃度が高くなると水分活性が低下し、浸透圧が高くなる。ビーカーのような容器の中の水が、水は自由に通すが、塩化ナトリウム（NaCl）のような溶質分子は、通さない半透膜によって2つの区画に隔てられているとする。水分子は、溶質の濃度が低い区画から高い区画へと膜を通過し拡散する。この現象が浸透であり、浸透により溶質の濃度が高い区画の容量が増加し…

molを参照。

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