エピガロカテキンガレート
主に緑茶に含まれるカテキン類のひとつ。エピガロカテキンの誘導体で、エピガロカテキン-3-ガレートや没食子酸エピガロカテキンとも呼ばれる。カテキンの中では最も生理的活性効果が高いと考えられている。
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主に緑茶に含まれるカテキン類のひとつ。エピガロカテキンの誘導体で、エピガロカテキン-3-ガレートや没食子酸エピガロカテキンとも呼ばれる。カテキンの中では最も生理的活性効果が高いと考えられている。
エピガロカテキンガレートのこと。
糖尿病を悪化させるセレノプロテインPを減少させる働きを有するRNA。CCDC152とも。
心筋や血管平滑筋のホスホジエステラーゼ3(PDE3)を選択的に阻害することで心筋収縮力の増強と血管拡張を引き起こす薬剤。その心筋収縮作用は糖尿病の影響を受けないとされる。
肝臓における糖新生の律速酵素。ホスホエノールピルビン酸カルボキシキナーゼ。PEPCとも。
エピガロカテキンガレートを参照。
ガレート基を持つカテキン(エピカテキン)の誘導体のひとつ。緑茶にはエピガロカテキンガレートの次に多く含まれるとされる。
カテキンのひとつ。エピガロカテキンにガレート基が付加した誘導体はエピガロカテキンガレートと呼ばれる。
カテキン類は、主に茶類に含まれるポリフェノール。渋味がある成分。茶ポリフェノールとも呼ばれる。
没食子酸が他の化合物に結合した原子団の呼ばれ方。示性式は -C6H2(OH)3CO2
没食子に含まれる有機化合物。ガーリック酸や3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸とも呼ばれる。
発酵を途中で止めた茶葉を利用した茶。中国茶のうち青茶に含まれる。
茶葉を発酵させず使用した茶。茶葉を発酵させた茶(烏龍茶)に比べてアミノ酸やビタミンC、カテキン類が多く含まれる。