HEALTH WORDS / 用語解説ガレート基gallate group更新日 2018年3月30日リンクをコピー 没食子酸が他の化合物に結合した原子団の呼ばれ方。示性式は -C6H2(OH)3CO2ガレート基を持つ化合物にはエピガロカテキンガレートやテアフラビンジガレートなどがある。 関連する用語エピガロカテキンガレート↗テアフラビンジガレート↗化合物↗原子団↗没食子酸↗示性式↗この用語に言及するページエピカテキン↗エピカテキンガレート↗エピガロカテキン↗カテキン↗メチル化カテキン↗没食子酸↗