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HEALTH WORDS / 用語解説

アルブチン

arbutin

更新日
このページの目次
  1. α-アルブチン（α-arbutin）
  2. β-アルブチン（β-arbutin）

ヒドロキノンの配糖体。ウワウルシから抽出される。分子式は C12H16O7

アルブチンの化学構造

メラノサイトのチロシナーゼを抑制するため、メラニンの沈着を防ぐ美白成分として使用される。1

アルブチンには以下の種類がある。

α-アルブチン（α-arbutin）

ヒト細胞由来のチロシナーゼを強力に阻害するアルブチン。ヒドロキノン-α-グルコシドとも呼ばれる。2

美白作用を示すことから化粧品素材として使用されている。3

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β-アルブチン（β-arbutin）

アルブチンのひとつ。グルコースとヒドロキノンがβ-1,4結合した配糖体。コケモモや梨などに含まれる。4

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参考文献・出典

  1. Arbutin | C12H16O7 - PubChem: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/arbutin#section=Top ↩
  2. α-アルブチンの開発 : 工業スケールでの製造および美白化粧品原料への応用: https://www.jstage.jst.go.jp/article/tigg/19/110/19_110_235/_article/-char/ja/ ↩
  3. 位置選択的な反応を可能にする新規な生体触媒の開発と応用 応用ナノ化学部門 桐村光太郎: http://www.waseda.jp/prj-prac-chem/product/research%20product/2002kirimura.pdf ↩
  4. アルブチンの立体選択的酵素電気化学センシング – Yokoyama & Nagase Laboratory: https://yokoyama-lab.bs.teu.ac.jp/?page_id=236 ↩