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HEALTH WORDS / 用語解説

コロイド

colloid

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  1. コロイドの分類

直径1〜100nmの粒子が溶媒中に分散したもの。1

物質がふつうの光学顕微鏡では認められないが、原子あるいは低分子よりは大きい粒子として分散しているとき、コロイド状態にある、という。2

牛乳のカゼインなど。

コロイドの分類

参考文献・出典

  1. 数研出版 フォトサイエンス化学図録 ↩
  2. 微粒子合成化学・講義: http://www.tagen.tohoku.ac.jp/labo/muramatsu/MURA/kogi/fine-p/02.pdf ↩