HEALTH WORDS / 用語解説

シトラール

citral

更新日 2019年6月27日

ゲラニアールとネラールの総称。レモンやショウガの香り成分であり、抗菌、抗うつ、抗腫瘍、解毒酵素誘導活性などが認められている。¹²

マウスにおいては、嗅球での神経細胞新生を促進することが報告されている。

参考文献・出典

KAKEN — 研究課題をさがす | ショウガの新しい酵素系の解明およびその食品機能学的研究 (KAKENHI-PROJECT-11680128): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-11680128/ ↩
KAKEN — 研究課題をさがす | 神経新生促進を介した匂い物質の抗うつ作用に関する研究 (KAKENHI-PROJECT-19659055): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-19659055/ ↩