ホームニストース

HEALTH WORDS / 用語解説

ニストース

nystose

グルコース1分子とフルクトース3分子が結合したオリゴ糖。フラクトオリゴ糖を構成する糖のひとつ。GF3とも。1

参考文献・出典

  1. バクテロイデスと免疫 日本大学生物資源科学部 細野朗: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jim/27/4/27_203/_article/-char/ja/ ↩