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HEALTH WORDS / 用語解説

細胞・遺伝子

ハプトコリン

haptocorrin

更新日

ビタミンB12と結合するトランスコバラミン。唾液に含まれる。トランスコバラミンⅠやRタンパク質とも呼ばれる。12

胃内で食品からペプシンの働きで遊離したビタミンB12とハプトコリンが結合する。その後、十二指腸で膵液に含まれる酵素によりハプトコリンが分解され、遊離されたビタミンB12は胃壁細胞から分泌される内因子と結合する。3

関連する用語

Rタンパク質トランスコバラミントランスコバラミンⅠビタミンB12ペプシン内因子分泌十二指腸唾液胃胃壁細胞膵液酵素

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Rタンパク質トランスコバラミントランスコバラミンⅠビタミンB12内因子

参考文献・出典

  1. 微生物に学ぶビタミンB12代謝のシステム酵素学: https://www.jstage.jst.go.jp/article/yakushi/130/11/130_11_1453/_pdf ↩
  2. 自己免疫性血液疾患：診断と治療の進歩 悪性貧血 廣川誠: https://www.jstage.jst.go.jp/article/naika/103/7/103_1609/_pdf ↩
  3. 長期保存食品中ビタミンB12の保存による変化 桂博美 中上奈緒: http://repo.kyoto-wu.ac.jp/dspace/bitstream/11173/1521/1/0100_068_002.pdf ↩