パーフォリン

全ての細胞傷害性を有する免疫細胞（NK細胞やキラーT細胞、γδT細胞）に発現する、数本の糖鎖を有するタンパク質。これらが抗原受容体が標的細胞上の抗原を認識すると、標的細胞との接触面から脱顆粒により放出される。¹²

小胞体中で合成された後、阻害剤であるカルレティキュリンと結合し、ゴルジ体の働きにより傷害性顆粒の中に運ばれる。

パーフォリンの働きは、カルシウムイオン依存的に標的細胞（病原体などの感染を受けた細胞）に5〜20nmの穴を開けて、グランザイムが細胞内に入れるようにすること。これによって細胞にアポトーシスを起こさせて破壊する役割を持つ。³

パーフォリンは筒状の重合体をつくり、がんの細胞膜を貫通させます。この孔を通ってグランザイムが細胞内に入り、最終的にはがんのDNAを切断して、アポトーシス（細胞死）を起こさせます。⁴⁵

ヒトにおけるパーフォリン遺伝子の突然変異は、家族性（一次性、遺伝性）の血球貪食症候群の原因となる。