ピロリジジンアルカロイド

様々な植物が持つピロリジジン骨格を持つアルカロイド。ピロリチジンアルカロイドとも。がんや肝障害を引き起こす毒性がある。¹

6000以上の植物から350種類のピロリジジンアルカロイドが発見されている。主にキク科、マメ科、ムラサキ科の植物に含まれる。食用の植物であるフキやフキノトウ、ツワブキ、様々な花の蜜を含む蜂蜜などにも含まれることが知られているが、少量である。

過去にピロリジジンアルカロイドを含む植物であるコンフリーの健康食品（サプリメント）を恒常的に摂取したことによる死亡事故がアメリカやニュージーランドで起こった。²

コンフリーに含まれる有毒物質はピロリチジン（あるいはピロリジジン，pyrrolizidine）アルカロイドです．ピロリチジンアルカロイドは，コンフリーなどのムラサキ科ヒレハリソウ属植物のほか，キオン属（Senecio）をはじめとするキク科植物，マメ科植物などに含まれるアルカロイドです．キク科のフキ（Petasites japonicus）の花茎（フキノトウ）にもピロリチジンアルカロイドが含まれていますので，ゆでてアク抜きをして食べた方がいいでしょう．もっとも，苦くて多量には食べられませんが．³

ピロリジジンアルカロイドの種類⁴

• セネシオニン
• センキルキン