HEALTH WORDS / 用語解説

ホスホセリン

phosphoserine

更新日 2018年3月20日

セリンとリン酸のエステル。リン酸セリンとも呼ばれる。

ホスホセリンの化学構造

ホスファチジルセリンはジグリセリドにホスホセリンが結合した構造を持つ。¹

参考文献・出典

栄養学で用いられる借用語について（その４）坂田美和池添博彦: https://ci.nii.ac.jp/els/contentscinii_20180320093022.pdf?id=ART0010003429 ↩