ホームメリビオース

HEALTH WORDS / 用語解説

メリビオース

melibiose

ガラクトースとグルコースがα-1,6結合した二糖類。蜂蜜や大豆、甜菜などに僅かに含まれる。ラフィノースの構成要素。12

メリビオースの化学構造

参考文献・出典

  1. 順天堂スポーツ健康科学研究 糖類が秘める生体内機能 Ⅱ.新しいオリゴ糖への期待: https://www.juntendo.ac.jp/hss/sp/albums/abm.php?f=abm00007776.pdf&n=vol63_p10.pdf ↩
  2. 学位論文要旨詳細 ラフィノースの生理作用に関する研究 名倉泰三: http://gakui.dl.itc.u-tokyo.ac.jp/cgi-bin/gazo.cgi?no=215456 ↩