HEALTH WORDS / 用語解説

代謝回転

turnover

更新日 2019年11月7日

生体内である物質や組織（細胞）の生成と分解がバランスし、一定量が保たれるような代謝のこと。ターンオーバーとも。¹

皮膚においては、基底層で生まれた表皮の細胞（ケラチノサイト）の一生のサイクルのこと。²

参考文献・出典

食料生物科学講座食肉科学研究グループ食品栄養学（タンパク質）: http://univ.obihiro.ac.jp/~meatscience/nutri.htm ↩
自治医科大学形成外科学部門トレチノインによるしみの治療の原理: http://www.jichi.ac.jp/keisei/tre-hq/tre_shimi.html ↩