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HEALTH WORDS / 用語解説

寒天

agar-agar

更新日

海藻の紅藻、テングサ類などの食物繊維からできる食品。主成分はアガロース。12

関連する用語

アガロース食物繊維

この用語に言及するページ

アガロースカラギーナンゲルゲル化剤スフィンゴモナス・エロデア培養基生菌

参考文献・出典

  1. 寒天とゼラチン | 札幌科学技術専門学校: http://www.s-kagisen.ac.jp/201501141295/ ↩
  2. 高知大学 理工学部 化学生命理工学科 藤原滋樹のページ アガロースゲルからのDNA精製: http://www.cc.kochi-u.ac.jp/~tatataa/tech2003/gene/Easy.html ↩