HEALTH WORDS / 用語解説栄養・代謝脂肪酸エステルfatty acid ester更新日 2018年8月15日リンクをコピー 脂肪酸とアルコールがエステル結合した化合物(=脂肪酸を含むエステル)。 関連する用語アルコール↗エステル↗エステル結合↗化合物↗脂肪酸↗この用語に言及するページアシルグリセロール↗コレステロールエステル↗ポリソルベート↗膵リパーゼ↗