エステル結合

参考文献・出典

1. 脂肪の代謝とその調節 からだのエネルギーバランス 大学院生命理学研究科 教授 大隅隆: http://www.sci.u-hyogo.ac.jp/life/molbio/KOKAI.pdf ↩
2. 国立大学法人 大阪教育大学 二糖類: http://www.osaka-kyoiku.ac.jp/~hiroakio/2008/08ko-119.html ↩