HEALTH WORDS / 用語解説芋root tuber更新日 2019年6月9日リンクをコピー このページの目次食用となる芋植物が根や茎に炭水化物などの養分を蓄えた器官、またはその器官を持つ植物のこと。1食用となる芋ジャガイモ（馬鈴薯）サツマイモヤマイモヤムイモサトイモ（タロイモ）キャッサバ 関連する用語キャッサバ↗サツマイモ↗サトイモ↗ジャガイモ↗ヤマイモ↗器官↗炭水化物↗馬鈴薯↗この用語に言及するページこんにゃく↗キャッサバ↗サツマイモ↗サトイモ↗ジャガイモ↗タイガーナッツ↗ヤマノイモ↗参考文献・出典アフリカを救う「孤児作物」研究 東京農大を拠点に国際協力 国際食料情報学部国際農業開発学科 教授 志和地弘信: http://www.nodai.ac.jp/teacher/102540/2009/1.html ↩
