トリカブト

食用のニリンソウと似ている毒草。毒性成分はアコニチンやメサコニチン。

加熱（高温高圧）処理によって弱毒化されたトリカブトの根は加工ブシ（附子、ブシ）やウズ（烏頭）と呼ばれ、鎮痛作用を持つ生薬として使用される。¹²

ニリンソウとよく似ているため、間違えて食べて中毒した例があります。植物全体、特に芽、塊根にアコニチンという猛毒のアルカロイドが含まれ、誤食すると嘔吐、下痢、口のしびれ、手や指の麻痺などの中毒症状が起き、重症の場合には死に至ります。³