ホームポリオール

HEALTH WORDS / 用語解説

ポリオール

polyol

単糖類の1位の炭素に水素2つが結合して糖アルコールとなった化合物の総称。1

グルコースのポリオールはソルビトール。

参考文献・出典

  1. アルドース還元酵素阻害薬 東北大学名誉教授 東北厚生年金病院名誉院長 後藤由夫: http://dm-rg.net/contents/history/052.html?pr=dmrg009 ↩