エンド型

タンパク質や核酸などの鎖状の高重合体を分解する酵素の作用タイプのひとつ。

エンド型は鎖の内部の結合をランダムに切る酵素のタイプ。末端の結合を切断するタイプはエキソ型と呼ばれる。¹

α-アミラーゼなどはエンド型である。