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HEALTH WORDS / 用語解説

免疫・微生物

ペプチドグリカン

peptideglycan

更新日

細菌の細胞壁を構成する成分。糖鎖とペプチドからなる。

糖鎖はN-アセチルグルコサミンとN-アセチルムラミン酸から成り、N-アセチルムラミン酸に結合したペプチドが橋渡しの役割を担う。1

リゾチームによって加水分解される。

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参考文献・出典

  1. 豊橋技術科学大学 環境・生命工学系 生命科学研究室＆遺伝子工学研究室 Ampicillin ペプチドグリカンの構造: http://rna.ens.tut.ac.jp/html_links/methods/cultivation/amp.html ↩