HEALTH WORDS / 用語解説

人工甘味料

artificial sweeteners

更新日 2018年3月14日

人工的に製造される甘味料。砂糖よりも強い甘味を持ち、少ない使用量で済むことから高甘味度甘味料や低カロリー甘味料とも呼ばれる。