HEALTH WORDS / 用語解説甘味料sweetener, edulcorant更新日 2017年7月30日リンクをコピー 食品に甘味をつけるために使用される物質のこと。1糖類糖アルコール高甘味度甘味料 関連する用語糖アルコール↗糖類↗高甘味度甘味料↗この用語に言及するページアスパルテーム↗アセスルファムカリウム↗エリスリトール↗カンゾウ↗キシリトール↗グリセリン↗グリチルリチン↗サッカリン↗サッカリンNa↗スクラロース↗ステビア↗ステビオシド↗ゼリー↗ソルビット↗トルエン↗ネオテーム↗ハチミツ↗パラチニット↗参考文献・出典筑波大学 甘み物質の化学: http://www.chem.tsukuba.ac.jp/nomoto/24Tas.pdf ↩
