HEALTH WORDS / 用語解説

栄養・代謝細胞・遺伝子

αヘリックス

α helix

更新日 2018年4月7日

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αヘリックスの特徴

タンパク質で頻繁に見られる二次構造。

毛髪の主要なタンパク質であるαケラチンや皮膚のコラーゲンなどは、ほとんどがαヘリックスから成る。そのため、細長い繊維が縦方向に弾力を持ち伸び縮みできる。

ペプチド結合のあるカルボニル基が、4個先のアミノ酸のアミド基と水素結合を作ることによってできる。¹

アラニンやロイシンはヘリックス構造に含まれやすいが、プロリンが含まれることは稀とされる。²

αヘリックスの特徴³⁴

右巻きの螺旋状構造
螺旋がが一巻き（360度1回転）する中にアミノ酸残基が3.6個含まれる（アミノ酸18個でちょうど5回転）
螺旋一巻きでαヘリックスは長軸方向に5.4Å伸びる
側鎖は全て螺旋の外側に突き出す

参考文献・出典

（株）化学同人京都大学大学院薬学研究科くすりをつくる研究者の仕事薬のネタ探しから私たちに届くまで 2017/3/30 ↩
タンパク質の化学修飾法最近の進歩治京玉記中村学園大学薬膳科学研究所分子栄養学部門: https://nakamura-u.repo.nii.ac.jp/?action=pages_view_main&active_action=repository_view_main_item_detail&item_id=246&item_no=1&page_id=13&block_id=17 ↩
生化学・講義補助資料「タンパク質の三次元構造」: http://www.bio.tottori-u.ac.jp/~mizobata/14-Seika1-protein_structure.htm ↩
秀和システム生化学若い研究者の会これだけ！生化学 ↩