エゴマ油

エゴマ（荏胡麻）の種子から得られる植物油。油はほとんど無色に近いかすかな黄色。

脂肪酸はα-リノレン酸が60%と最も多く、次いでオレイン酸（14%）、リノール酸（13%）が含まれる。不飽和脂肪酸を多く含み、酸化による劣化が起きやすいため加熱は推奨されない。¹²

食品以外として灯油や番傘、提灯の防水剤などに用いられた。