HEALTH WORDS / 用語解説

セロオリゴ糖

cellooligosaccharide

更新日 2021年10月18日

セルロースから得られるオリゴ糖。セロビオースを主成分とするセロオリゴ糖は難消化性糖類であり、糖尿病や肥満予防に有効であることが示唆されている。¹

参考文献・出典

ラットおよびヒトにおけるセロオリゴ糖の消化吸収性および生体に及ぼす影響 | CiNii Research: https://cir.nii.ac.jp/ja/crid/1390001206292714496 ↩