低栄養状態

低栄養状態とは、身体の維持、成長、機能に必要な栄養素やエネルギーの摂取量が、消費量を下回る、あるいは利用障害が生じることにより、体重減少、組織の萎縮、代謝異常などを引き起こしている状態を指す。¹

医学的および臨床的な文脈において、低栄養は単なるカロリー不足にとどまらず、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの必須栄養素の不足を含む概念であり、身体構成成分の筋肉量や体脂肪の著しい減少を伴うことが多い。²

低栄養状態は、慢性疾患の存在、加齢による生理機能の低下、食欲不振、摂食障害、消化吸収不良、または過度な食事制限など、多様な要因によって引き起こされる。¹

特に高齢者においては、フレイルやサルコペニアの主要な原因となり、免疫力の低下を通じて感染症へのり患リスクを高めるだけでなく、創傷治癒の遅延やリハビリテーション効果の減弱を招くことが知られている。¹

低栄養状態の評価には、身体計測値としてのBMIの算出や体重減少率の確認のほか、血清アルブミン値やトランスフェリン値などの血液検査データが補助的に用いられるが、炎症反応などによっても変動するため、臨床的な身体診察やスクリーニングツールを用いた総合的な判断が行われる。³