HEALTH WORDS / 用語解説
エンテロラクトン
enterolactone
哺乳類リグナン（マンマリアンリグナン）のひとつ。植物由来のエストロゲン様物質（ファイトエストロゲン）。
植物由来のリグナン（ピノレジノールやラリシレジノール、エンテロジオールなど）が腸内細菌によって代謝されたもの。ヒトやサルの尿中から検出された。1
参考文献・出典
- 腸内細菌とフィトエストロゲンリグナンを中心に 陳琮湜 理化学研究所辨野特別研究室 イェール大学医学部薬理学教室: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jim/26/3/26_171/_pdf/-char/ja ↩
- 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター 食品中リグナンの摂取と機能: https://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010753234.pdf ↩