HEALTH WORDS / 用語解説
ラクトスクロース
lactosucrose
整腸作用を有する難消化性オリゴ糖。スクロースにガラクトースが結合した三糖類。乳果オリゴ糖や4G-β-D-ガラクトシルスクロースとも。1
妊婦に対する便通改善作用が報告されている。また、腸管におけるカルシウム吸収促進効果が確認されている。2
口腔内の細菌であるストレプトコッカス・ソブリヌスのβ-ガラクトシダーゼによって分解される。3
参考文献・出典
- 応用糖質科学：日本応用糖質科学会誌 【報文】ラクトスクロースの摂取が妊婦の便通および腸内菌叢に及ぼす影響と安全性の検討: https://www.jstage.jst.go.jp/article/bag/4/1/4_KJ00009282127/_article/-char/ja/ ↩
- 岸野恵理子 消化吸収を制御する機能性食品素材の基礎的・実用的研究: https://www2.lib.hokudai.ac.jp/gakui/2009/6689_kishino.pdf ↩
- KAKEN — 研究課題をさがす | ラクトスクロースの口腔細菌による代謝、歯垢細菌の適応に関する研究 (KAKENHI-PROJECT-08771933): https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-08771933/ ↩