ベルベリン

百草や陀羅尼助などの主成分となるアルカロイド。キハダやオウレン、アキカラマツ、メギなど生薬の原料となる植物に含まれる。鮮やかな黄色で非常に強い苦味を持つのが特徴。商品名はフェロベリン。¹

細菌などに対して強い殺菌効果を示すため、植物が身を守るために産生していると考えられている。

腸管平滑筋収縮や大腸菌のトリプトファナーゼによるインドールの産生を抑制する作用を持つ。²