細胞質基質とは｜健康用語WEB事典

細胞の内、細胞質から細胞小器官を除いた液状成分のこと。サイトゾル（サイトゾール）とも呼ばれる。

種々のイオンや酵素などのタンパク質を含む。細胞質基質のpHは7.0〜7.4程度の中性。解糖が行われる場。¹²

細胞小器官が浮かんでいる液体の部分を細胞質基質あるいはサイトゾール（cytosol）と呼んでいる。サイトゾールにはカリウムイオンなどのイオン類のほか、多くのタンパク質やその原料であるアミノ酸、ブドウ糖などが溶け込んでいる。³

オートファジーでは、細胞質基質がリソソーム（液胞）へと送り込まれることで分解される。⁵

参考文献・出典

武庫川女子大学塩基性両親媒性薬物によるホスホリピドーシスの発症メカニズムとバイオマーカー開発に関する基礎的研究: http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10200851 ↩
東京農工大学発生生物細胞: http://web.tuat.ac.jp/~flylab/biology/5saibou.htm ↩
国立大学法人東京医科歯科大学生物学入門細胞の構造: http://www.tmd.ac.jp/artsci/biol/pdf3/Chapt7.pdf ↩
筑波大学生物学類植物の細胞: http://www.biol.tsukuba.ac.jp/~algae/BotanyWEB/cell.html ↩
研究内容 | 大阪大学大学院歯学系研究科口腔科学フロンティアセンター先端口腔生物学教室 & 研究支援ブランチ: https://web.dent.osaka-u.ac.jp/cfos/research.html ↩