豚

豚とは、哺乳綱偶蹄目（ウシ目）イノシシ科に属するイノシシ（Sus scrofa）を家畜化した動物であり、主に食肉や皮革などの利用を目的として世界中で広く飼育されている家畜である。¹

豚は歴史的にイノシシからの馴化（家畜化）が独立して複数地域で行われてきた家畜であり、生物学的な分類ではイノシシと同種（Sus scrofa）として扱われることが多い。²

その生理学的特徴や解剖学的構造、遺伝的特徴がヒトと類似している部分が多いことから、医学や生物学の分野において重要な実験動物およびモデル動物として利用されている。³

医学研究においては、心血管系疾患や消化器系疾患の病態解析、薬理学における薬剤の代謝・吸収試験、さらに創薬研究や毒性学試験などにおいて実験動物として用いられる。⁴

また、臓器移植の分野においては、ヒトへの免疫学的拒絶反応を克服するための遺伝子組換え技術を用いた異種移植（ゼノトランプランテーション）のドナーとしての研究が進められており、心臓や腎臓などの臓器供給源としての応用が期待されている。⁵

免疫学や感染症学の研究においても、豚は免疫系の構造がヒトと比較的大規模で類似しているため、インフルエンザウイルスなどの人獣共通感染症（ズーノーシス）の宿主としての動態や、ワクチンの有効性および安全性を評価するためのモデル動物として活用されている。⁶

さらに、再生医療や組織工学の領域においても、皮膚欠損に対する人工皮膚の評価や、生体材料の生体適合性を試験するための実験対象として豚の組織や器官が利用されることがある。⁷