アミノ酸
化学的にはアミノ基（‐NH2）とカルボキシル基（‐COOH）とをもつ有機化合物の総称。タンパク質（ペプチド）を構成する要素となる。基本となる化学構造は以下の通り。示性式は H2N-CHR-COOH
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「アミノ酸」の検索結果
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アミノ酸インバランス
アミノ酸スコアを高めることを目的として不足している必須アミノ酸を添加したにも関わらず、身体に悪影響が現れること。
アミノ酸スコア
アメリカのFDA、FAO、WHOで採用された、タンパク質の栄養源としての評価を行う基準。アミノ酸価とも呼ばれる。
アミノ酸代謝
飢餓時にアミノ基転移反応を経て炭素骨格が異化される。糖原性アミノ酸は糖新生経路で血糖になり、ケト原性アミノ酸はクエン酸回路で酸化される。
アミノ酸価
アミノ酸価 アミノ酸スコアを参照。
アミノ酸残基
タンパク質を構成している、元のアミノ酸の1単位にあたる部分のこと。
11mer
コレステロール依存性細胞溶解毒素（CDC）間で高度に保存されたC末端ドメイン中の11個のアミノ酸からなる配列。CDCの毒性活性に関わる。
2-オキソグルタル酸
クエン酸回路において生成されるジカルボン酸。α-ケトグルタル酸とも呼ばれる。
2Sアルブミン
植物に含まれるタンパク質（アルブミン）。ゴマや大豆、ピーナッツなどに含まれ、アレルゲンとなる。
4'-ホスホパントテン酸
4'-ホスホパントテン酸とは、生体内における重要な補酵素である補酵素A（CoA）の生合成経路の中間体として見出される有機化合物である。
4'-ホスホパントテン酸システイン
4'-ホスホパントテン酸システインとは、生体内における補酵素A（CoA）の生合成経路において、4'-ホスホパントテン酸とL-システインがアミド結合して生成される代謝中間体である。
4-ヒドロキシフェニルピルビン酸
4-ヒドロキシフェニルピルビン酸とは、生体内におけるアミノ酸であるチロシンの代謝中間体であり、芳香族アミノ酸の分解経路において重要な役割を果たす有機化合物である。
4E-BP1
4E-BP1とは、eIF4E結合タンパク質1（eukaryotic translation initiation factor 4E-binding protein 1）の略称であり、真核生物における翻訳開始の制御に関与する重要なタンパク質である。
5-アミノレブリン酸
アミノ酸のひとつ。δ-アミノレブリン酸とも。
5-ヒドロキシトリプトファン
トリプトファンの5位にヒドロキシ基が付加された有機化合物。オキシトリプタンとも呼ばれる。
AADC
芳香族L-アミノ酸デカルボキシラーゼを参照。
AGT1
腎臓に発現する膜タンパク質の一種。SLC7A13とも。
ALDH2*1
ALDH21とは、アルデヒド脱水素酵素2（ALDH2）の活性型アレル（遺伝子型）であり、正常な酵素をコードする遺伝子型である。 ヒトの第12染色体長腕（12q24.2）に位置するALDH2遺伝子において、アミノ酸配列の第487番目がグルタミン酸である通常のタンパク質を生成する。
AMPA
人工のアミノ酸。α-アミノ-3-ヒドロキシ-5-メソオキサゾール-4-プロピオン酸。
APOBEC3D
APOBEC3Dとは、ヒトを含む哺乳動物のゲノムに存在するAPOBEC3遺伝子ファミリーにコードされる酵素であり、主としてウイルスの複製を抑制する宿主防御機構に関与するサイトカイン誘導性のDNAシトシンデアミナーゼファミリーの一つである。
ATF2
ATF2とは、転写因子の一種であり、bZIP型転写因子ファミリーに属するタンパク質である。
ATG13
ATG13とは、オートファジー（自食作用）の初期過程において重要な役割を果たすタンパク質であり、ULK1 キナーゼ複合体の構成要素の一つである。 真核生物の間で高度に保存されており、細胞内の栄養状態やストレスに応答してオートファジーの誘導を制御する中心的分子として機能する。
B6酵素
ビタミンB6の誘導体であるピリドキサールリン酸を補酵素とする酵素の総称。
BCKADHキナーゼ
BCKADHキナーゼとは、分岐鎖α-ケト酸脱水素酵素複合体（BCKDH複合体）の活性を負に調節する酵素である。 この酵素は、BCKDH複合体のE1成分であるE1αサブユニットをリン酸化することによって、その触媒機能を不活化する役割を持つ。
BTBD12
BTBD12とは、BTBドメインを保有するタンパク質ファミリーの遺伝子およびその産物であり、DNA修復や相同組み換えなどの細胞応答において重要な役割を担う分子である。
C-マンノシル化
C-マンノシル化とは、タンパク質のアミノ酸残基に対して糖鎖であるマンノースが炭素-炭素結合を介して直接共有結合する、特殊な翻訳後修飾の1つである。
C1代謝
葉酸の代謝の一種。一炭素単位の転移。
C2ドメイン
C2ドメインとは、タンパク質においてカルシウムイオン依存的または非依存的にリン脂質や他のタンパク質と結合する役割を持つ、約120アミノ酸残基からなる構造ドメインである。
CALM2
CALM2とは、カルモジュリンをコードする代表的な遺伝子の一つであり、ヒトでは2番染色体に位置している。カルモジュリンはカルシウムイオン（$Ca2+$）の主要な細胞内受容体であり、細胞内におけるカルシウムシグナル伝達の中心的役割を担うタンパク質である。
CaMKⅡα
脳の正常な活動に必要なリン酸化キナーゼ。脳内のタンパク質の1%を占める。
cAMP
サイクリックAMPのこと。環状アデノシン一リン酸とも呼ばれる。
CAPS1
エクソサイトーシスに不可欠なタンパク質。ヒトのCAPS1は1353個のアミノ酸が直線状に並んだ構造をしている。CADPS1とも。
CARDドメイン
アポトーシスシグナル経路の調節タンパク質やカスパーゼに存在する結合モチーフ。RIG-IがN末端に二回繰り返して有する、シグナル伝達に関与するドメイン。約90個のアミノ酸からなる。
cDNA
mRNAに相補的なDNA。相補的DNAとも呼ばれる。
CH3ドメイン
CH3ドメインとは、免疫グロブリンの重鎖にある定常領域を構成するドメインの一つである。
CHT1
コリントランスポーターのひとつ。高親和性コリントランスポーターとも。580個のアミノ酸で構成され、13回膜貫通ドメインを持つ。
CLIP
インバリアント鎖の81〜104番目のアミノ酸配列。
CXCケモカイン
ケモカインのファミリーのひとつ。ケモカインが持つ4つのシステイン残基のうち、N末端側の2つのシステイン残基の間に1つのアミノ酸が存在するもの。α-ケモカインとも。
CYP2C9*3
CYP2C93とは、ヒトの肝臓などに多く発現し薬物代謝において重要な役割を果たすシトクロムP450（CYP）の主要な分子種の一つであるCYP2C9遺伝子の、代表的な遺伝子多型（アレル）の一つである。
C領域
抗体のV領域以外の部分。ほとんどの抗体で同じアミノ酸配列を持つ領域。免疫グロブリンのY字の軸部分と腕の下半分（全体の下側の4分の3）。定常領域とも呼ばれる。
D-アミノ酸
アミノ酸のD体の総称。身体のタンパク質を構成するアミノ酸はL体であるが、D体は神経伝達物質として使われることが知られている。
D-アミノ酸オキシダーゼ
D-アミノ酸の酸化的脱アミノ反応を触媒するオキシダーゼ。ペルオキシソームに局在し、活性はフラビンアデニンジヌクレオチド（FAD）に依存する。
DAP12
DAP12とは、免疫系や神経系の細胞表面に発現し、シグナル伝達を担う重要な膜タンパク質である。 造血細胞をはじめとする多様な細胞において、受容体と複合体を形成して活性化シグナルを細胞内へと伝達する機能を持つ。
DJ-1
哺乳類では189個のアミノ酸残基からなるタンパク質。その遺伝子はRasと協調的に細胞のがん化を促進するものとして発見された。家族性パーキンソン病の発症に関わる原因遺伝子であることが知られておりPARK7とも呼ばれる。
DNA配列
DNAはアデニンとチミン、グアニンとシトシンがそれぞれ相補的な塩基対を形成して二重らせん構造を構築しており、この塩基の配列情報自体が生体の設計図として機能している。
EGR1
EGR1とは、C2H2型ジンクフィンガー構造を持ち、刺激に応じて急速かつ一過性に転写が誘導される即時初期遺伝子、およびそれがコードする転写因子である。
Elk1
Elk1とは、ETSドメイン家族に属する、転写因子の一種である。 MAPK/ERKシグナル伝達経路の下流に位置し、細胞の増殖や分化、生存などの細胞応答を制御する重要なタンパク質として機能している。
ERAP1
小胞体アミノペプチダーゼ（ERAP）のひとつであるロイシンアミノペプチダーゼ。脂肪細胞由来ロイシンアミノペプチダーゼ（A-LAP）とも。アミノ酸鎖の長さが9～16のペプチドに作用する。
F-boxタンパク質
F-boxタンパク質とは、約50アミノ酸からなる保存されたドメインであるF-boxモチーフを有するタンパク質の総称であり、ユビキチン-プロテアソーム系においてタンパク質の選択的な分解を担うSCF複合体の基質認識サブユニットとして機能する。
Fas
細胞にアポトーシスを誘導するサイトカイン（Fasリガンド）の受容体（1型膜タンパク質）。CD95やAPO-1とも。
GATOR1
GATOR1とは、GATOR1複合体を構成する遺伝子群（条虫類における名称ではなく、主に哺乳類のmTORC1シグナル伝達経路を負に制御するタンパク質複合体を指す）であり、その変異は難治性てんかんなどの神経疾患の原因となる分子生物学的概念である。
GCN2
GCN2とは、アミノ酸欠乏などのストレスに応答して真核生物の翻訳制御や遺伝子発現を調節するセリン・トレオニンキナーゼの一種であるタンパク質キナーゼである。
GFAT
ヘキソサミン経路における、フルクトース-6-リン酸からグルコサミン-6-リン酸を生成する反応を触媒する律速酵素。L-グルタミン：D-フルクトース-6-リン酸アミドトランスフェラーゼとも。
GLP-1受容体作動薬
2010年に登場した糖尿病の治療薬。インクレチンのひとつであるGLP-1のアミノ酸を置換し脂肪酸を付加することでDPP-4による分解を受けないようにした注射薬。膵臓からのインスリンの分泌を強力に促進する。
GLP-2
33個のアミノ酸で構成されるプログルカゴン由来ペプチドのひとつ。
GLUT6
GLUT6とは、主として脳や脾臓、白血球などの組織において細胞内小胞体膜に局在し、グルコースなどの単糖の膜輸送を担うSLC2Aファミリーに属する輸送体（トランスポーター）タンパク質である。
Gly
アミノ酸のグリシンのこと。
GTF-C
GTF-Cは、体内でインスリンの作用を増強し、細胞へのグルコースの取り込みをスムーズにする生理活性を持つことが研究されてきた。
GTF-D
GTF-Dとは、グルコース耐性因子（GTF）の活性本体である有機結合型クロム錯体のひとつであり、天然に存在する3価クロム、ニコチン酸、およびアミノ酸（グリシン、グルタミン酸、アスパラギン酸など）から構成される生理活性物質である。 GTF-Dは、インスリンの働きを助けて糖質の代謝を正常に保つ補因子として働き、血糖値…
G細胞
胃や十二指腸にある胃腺に存在する、ガストリンを分泌する細胞。