ウンシュウミカン

代表的なミカン。漢字では温州蜜柑。冬ミカンとも。

温州は中国の地名だが、ウンシュウミカンの実際の原産地は鹿児島と考えられている。千葉県以西の海岸地帯で栽培され、主産地は愛媛、和歌山、静岡、佐賀、熊本など。¹²

果実には種がほとんどできない。受粉が起きたものには稀に種が存在する。

国内における柑橘類出荷量の約7割を占める。ウンシュウミカンの親品種はキシュウミカン（種子親）とクネンボ（花粉親）であるとされる。³

β-クリプトキサンチンを多く含む。ヘスペリジンやナリンジン、リモネンを含む。

成熟したものの果皮を乾燥させたものはチンピ（陳皮）、未熟なものの果皮はセイヒ（青皮）と呼ばれ、生薬となる。⁴

100gあたりの栄養⁵

じょうのう（薄皮）を含む。