カリウム

人体に必要なミネラル。アルカリ金属のひとつ。カリウムはドイツ語であり、英語ではポタシウムと呼ばれる。

体内のカリウムは97%がカリウムイオンとして存在する。浸透圧の調節や神経細胞の情報伝達に必要。また、血圧を低下させる作用を持つ。¹²

カリウムの摂取量が増えるとナトリウムの排出量が増える。塩分の排泄を促す作用を持つ。不要な分のカリウムは尿で排泄される。カリウムの排出が正常に行われないと高カリウム血症となる。³

海藻類や鶏卵、バナナなどの果物に多く含まれる。⁴

カリウムの摂取目安量⁵

カリウムの欠乏症

疲労、筋力低下、心肺機能低下、低カリウム血症など。通常の食生活では不足しないが、下痢や脱水症、利尿薬の副作用などとして起こり得る。

カリウムの過剰症

高カリウム血症。腎臓の機能が低下していると起こり得る。