ミクロゾームエタノール酸化酵素

肝ミクロソームに存在する、ADHやALDHで処理しきれないアルコールを代謝する酵素。通常はタンパク質の合成や薬物、異物の代謝を行う。¹

MEOSでアルコールを代謝する場合、活性酸素が発生し、細胞障害を引き起こす。

MEOSはアルコールを分解する課程で、シトクロムP450アイソザイムであるCYP2E1（一種の解毒酵素）により、多量の活性酸素を産生するため、肝細胞が障害されやすいといわれています。したがって、飲酒によりMEOS系が活発になるのは危険な徴候であり、飲酒量が増えたら節酒しMEOSを抑制するようにしましょう。²