エタノール
アルコールのひとつ。エチルアルコールとも。示性式は CH3CH2OH
HEALTH WORDS INDEX
「エタノール」の検索結果
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エタノールアミン
アミノ基とヒドロキシ基を持つ有機化合物。
エタノールアミンプラスマローゲン
プラスマローゲンのひとつ。
2-アミノエタノール
エタノールアミンの一種。モノエタノールアミンとも呼ばれる。単にエタノールアミンと言う場合はこの2-アミノエタノールを指すことが多い。
2-クロロエタノール
エチレンクロロヒドリンを参照。
3-ヒドロキシフェニル酢酸
玉ねぎなどに多く含まれるポリフェノール（ケルセチン配糖体）の腸内細菌代謝物のひとつ。
ALDH2*1
ALDH21とは、アルデヒド脱水素酵素2（ALDH2）の活性型アレル（遺伝子型）であり、正常な酵素をコードする遺伝子型である。 ヒトの第12染色体長腕（12q24.2）に位置するALDH2遺伝子において、アミノ酸配列の第487番目がグルタミン酸である通常のタンパク質を生成する。
Atg8
酵母のオートファゴソームの形成に関わるユビキチン様タンパク質。オートファゴソームの膜を広げる働きを持つ。ヒトのホモログはLC3。
CYP2E
CYP2Eとは、生体内の解毒機構や薬物代謝において重要な役割を果たすシトクロムP450（CYP）スーパーファミリーに属する酵素ファミリーの一つである。
DEP
DEPとは、フタル酸エステルの一種であるジエチルルフタレートの略称であり、主にプラスチックの可塑剤や香料の保香剤として使用される化学物質である。
DMAE
DMAE -ジメチルアミノエタノール（dimethylaminoethanol） -ジメトキシフェニルアミノエタノール（dimethoxyphenylaminoethanol）
GPIアンカー
タンパク質に結合して、それを生体膜上に固定する役割などを持つ糖脂質のGPI（グリコシルホスファチジルイノシトール）のこと。
HNF4α
核内受容体型の転写因子。内胚葉形成や肝細胞の分化に重要。胃や腸、肝臓、膵臓、腎臓に存在する。
MEOS
MEOSとは、Microsomal Ethanol Oxidizing Systemの略称であり、日本語ではミクロソームエタノール酸化系と呼ばれる酵素系である。 主として肝臓の小胞体（ミクロソーム）に存在する酵素群によって構成されており、アルコール代謝に関与する主要な経路の一つとして知られている。
N,N-ジメチルアニリン
N,N-ジメチルアニリンとは、アニリンの窒素原子上の水素原子2つがともにメチル基で置換された芳香族アミンの一種である。
N-アシルエタノールアミン
N-アシルホスファチジルエタノールアミンの代謝によって生成する、以下の化学構造を持つ有機化合物の総称。
N-アシルエタノールアミンリン脂質
N-アシルホスファチジルエタノールアミンを参照。
N-アシルホスファチジルエタノールアミン
1965年に小麦粉から最初に単離されたN-アシル化グリセロリン脂質。N-アシルエタノールアミンリン脂質とも呼ばれる。
N-アシル化グリセロリン脂質
ホスファチジルエタノールアミンやホスファチジルセリンに一つの脂肪酸がアミド結合で繋がることで、合計3つの脂肪酸を持つようになったグリセロリン脂質。
N-アラキドノイルエタノールアミン
N-アラキドノイルエタノールアミン（N-arachidonoylethanolamine） アナンダミドを参照。
N-オレオイルエタノールアミン
N-アシルエタノールアミンのひとつ。Gタンパク質共役型受容体などに結合し、食欲を抑制する作用を持つとされる。
N-パルミトイルエタノールアミン
N-アシルエタノールアミンのひとつ。
N-メチルエタノールアミン
エタノールアミンのひとつ。
PEMT
ホスファチジルエタノールアミン-N-メチルトランスフェラーゼを参照。
pMDI
息を吸い込むタイミングに合わせてボンベの底を押し、薬剤を霧状に噴射する器具。加圧式定量噴霧吸入器。
S1Pリアーゼ
スフィンゴシン-1-リン酸（S1P）をヘキサデセナールとホスホエタノールアミンへ分解する反応を触媒する酵素。この分解は不可逆的である。
sn-3位
グリセロリン脂質における原子団の結合位置のひとつ（グリセロール骨格3位）。コリンやエタノールアミン、イノシトール、セリンなどの極性基が結合する。この種類によってsn-2位の脂肪酸組成が異なるとされる。
β-グリコシダーゼ
β-グリコシダーゼとは、O-グリコシル化合物におけるO-グリコシド結合の加水分解を触媒する酵素の一種であり、国際生化学・分子生物学連合の酵素番号（EC番号）としてEC 3.2.1.21に分類される加水分解酵素である。 本酵素は、主に配糖体やオリゴ糖の非還元末端にあるβ-D-グリコシル残基の切断に関与し、対応する糖とアグリ…
アセチルリン酸
ビフィドシャントにおいてホスホケトラーゼの働きによって生成され、酢酸の前駆体となる有機化合物。分子式は C2H5O5P
アセトアルデヒド
エタノールが肝臓でアルコール脱水素酵素の働きによって分解されると発生するアルデヒド。エタナール、酢酸アルデヒド、エチルアルデヒドなどとも。示性式は CH3CHO
アナンダミド
内因性カンナビノイドである神経伝達物質のひとつ。アラキドン酸とエタノールアミンが酸アミド結合した有機化合物。
アルコール
ヒドロキシ基（-OH）を持つ化合物の総称。
アルコール依存症
飲酒によるアルコール（エタノール）の過剰摂取によって起こる依存症。慢性アルコール中毒とも。
アルコール性肝炎
過剰な飲酒（エタノールの摂取）が原因となる慢性肝炎。アルコール性脂肪肝が悪化した状態。
アルコール性肝障害
過剰な飲酒（エタノールの摂取）によって起こる肝臓の障害。
アルコール性脂肪肝
過剰な飲酒（エタノールの摂取）が原因となる脂肪肝。
アルコール発酵
酵母などがグルコースを以下のように代謝する反応。いわゆる発酵。酒の製造ではこの反応が利用され、アルコール（エタノール）が得られる。
アルコール脱水素酵素
細胞質に存在するアルコールをアセトアルデヒドに酸化する反応を触媒する酵素。アルコールデヒドロゲナーゼとも。
アルデヒド脱水素酵素
アルデヒドから水素原子を取り除いて酸化するデヒドロゲナーゼ。アルデヒドデヒドロゲナーゼとも。
イカリン脂質
イカ（烏賊）に含まれるリン脂質。ホスファチジルコリンが約半数、ホスファチジルエタノールアミンが約20%を占める。イカに含まれる脂質は大半がリン脂質であり35〜45%のDHAを含むとされる。
イセチオン酸
エタノールの水素原子ひとつがスルホ基に置換された有機化合物。2-ヒドロキシエタンスルホン酸とも。
エキナコシド
カンカンクジュヨウに含まれるフェニルエタノール配糖体。
エチルアルコール
エチルアルコール（ethyl alcohol） エタノールを参照。
エチルエステル
エタノールとのエステル。
エチレンクロロヒドリン
酸化エチレンと塩化ナトリウムなどの反応によってできるエタノールの塩化物。毒性が強い。2-クロロエタノールとも。分子式は C2H5ClO
エリタデニン
椎茸に含まれる成分で、1964年頃にラットのコレステロールを低下させることが発見された。
オートファソーム
オートファソームとは、真核生物の細胞質内に形成される二重の生体膜構造を持つ二重膜小胞であり、マクロオートファジー（以下、オートファジー）の過程において細胞内の不要物や損傷したオルガネラを隔離膜によって包み込むことによって作られる構造体である。
カスポファンギン
カンジダ属やアスペルギルス属による真菌症に対するキャンディン系抗真菌薬。プネウモカンジンB0の環状ペプチドにアミノ基の修飾（ヘミアミナール部分のヒドロキシ基をジアミノエタノールで置換）を加え、水溶性で抗真菌活性の向上させた誘導体。商品名はカンサイダス。
カルジオウイルス属
カルジオウイルス属とは、ピコルナビルス科に分類されるウイルスの1属であり、主として哺乳類を宿主とする小型の非エンベロープウイルスである。
ガラクタン
ガラクトースを単量体とする多糖類。イースト菌による発酵によってエタノールが生成される。
クリキシバン
インジナビル（インジナビル硫酸塩エタノール付加物）の商品名。
クロストリジウム・カルボキシディボランス
クロストリジウム属の細菌。
グリアジン
小麦粉に含まれる、柔らかくて伸びやすい性質を持つタンパク質。グルテンの構成要素のひとつ。
グリセロリン脂質
生体膜の構成成分となるリン脂質のひとつ。生体膜に含まれる脂質の90%程度を占める。
ケネディ経路
エタノールアミンやコリンからホスファチジルコリン（レシチン）を生合成する代謝経路。
ケファリン
ホスファチジルエタノールアミンを参照。
コカエチレン
コカインの代謝産物であるベンゾイルエクゴニンのカルボキシル基がエタノールとエステル結合を形成した有機化合物。
コマガタエイバクター・ヨーロパエウス
コマガタエイバクター属の酢酸菌のひとつ。食酢の工業生産において広く用いられている。酢酸菌の中でも高いエタノール酸化能力および酢酸耐性を有する。
コリン
様々な動植物に含まれるレシチンの構成要素。分子式は C5H14NO
サッカロマイセス・セレビシエ
古くからアルコール醸造やパン作りのために用いられてきたサッカロマイセス属の酵母。真核細胞のモデル生物として利用される。球形か楕円形で直径約5〜10μm。出芽によって増殖するため出芽酵母とも。ビールの製造に用いられるためビール酵母とも。