HEALTH WORDS / 用語解説
TRPA1
transient receptor potential ankyrin 1
TRPチャネルのひとつ。ニンニクやダイコンの辛味成分であるアリルイソチオシアネートやアクロレインなどの侵害刺激（痛み刺激）となる成分により活性化される受容体。12
昆虫からヒトまで存在し、昆虫から鳥類までのTRPA1は熱によって活性化する。3
参考文献・出典
- 天然の精油に含まれる揮発油が、セイヨウミツバチに寄生するVarroaダニのTRPA1チャネルを特異的に活性化することを発見 〜蜂群崩壊症候群解明への一助となるか〜 - 生理学研究所: http://www.nips.ac.jp/release/2015/07/varroatrpa1.html ↩
- 東北大学 風味の快楽 坂井信之 大沼卓也: https://www.jstage.jst.go.jp/article/psychono/35/1/35_35.6/_pdf ↩
- TRPA1チャネルの熱感受性と細胞外カルシウム - 生理学研究所: https://www.nips.ac.jp/sp/release/2017/03/_trpa1.html ↩