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出血時などに血液が固まる働き（血液凝固）を助けるビタミン。γ-グルタミルカルボキシラーゼの補酵素となる。発見当初は凝固ビタミンと呼ばれ、凝固を意味するドイツ語「Koagulations」の頭文字を取ってビタミンKと名付けられた。ビタミンKには以下の5種類がある。-ビタミンK1（フィロキノン）-ビタミンK2（メナキノン）-ビタミンK3（メナジオン）-ビタミンK4-ビタミンK5ビタミンK3は人工的な合成によって生成される。主に食事によって摂取されるのはビタミンK1である。ビタミン…
分泌型のホスホリパーゼA2。分子内ジスルフィドに富み、His-Asp触媒モチーフとカルシウムイオン結合部位が高度に保存されている。酵素活性にはカルシウムイオンが必要。哺乳類では様々な部位に数種類が存在することが知られている。
アルカロイドのリアノジンが結合するタンパク質として発見された受容体。小胞体上のカルシウムイオン放出チャネルとして、細胞膜上のカルシウムチャネルと連動して開口する。骨格筋や心筋の収縮に関わる。筋細胞内のカルシウムイオンは、筋小胞体からリアノジン受容体を介して細胞質に放出され、その濃度上昇に伴って筋原線維が収縮し、再び、カルシウムイオンはSERCAカルシウムイオンポンプで筋小胞体に戻され、濃度低下に伴って筋原線維が弛緩する、この繰り返しが筋の活動につながります。この遺伝子の点突然…
心筋細胞の分子バネとして機能するタンパク質。哺乳動物が持つ全タンパク質中で最も分子量が大きい（3,800kDa）とされる。拡張型心筋症の患者にはタイチンの遺伝子変異が確認されており、心筋の機能維持に重要とされる。
かつてはビタミンB13と呼ばれたウレイド。オロト酸とも。人体内でピリミジンヌクレオチドの生合成において途中で生成される中間代謝産物であることが後に確認されたため、ビタミンではなくなった。ウリジン三リン酸に代謝される。牛乳などの乳製品やニンジンなどの根菜に多く含まれる。ラットにオロチン酸を与えると脂肪肝が生じるが、これはラット特有の現象とされる。この脂肪肝の生成はアデニンや魚油、ヘミセルロースなどによって抑制される。人体においては肝臓や腎臓でOAT4によって取り込まれる。
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