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HEALTH WORDS / 用語解説

キシロース

xylose

更新日

ペントースのひとつ。分子式は C5H10O5

キシロースの化学構造

果物や穀物に多く含まれている。キシロースの糖アルコールはキシリトール。

セルロースとヘミセルロースの糖化によってグルコースと共に生成される。1

小腸が水分や栄養分を体内に取り込む機能を検査するD-キシロース吸収試験に用いられる。2

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参考文献・出典

  1. キシロース発酵能を持つ新奇酵母によるバイオエタノール生産: https://www.jstage.jst.go.jp/article/sst/3/1/3_55/_pdf ↩
  2. キシロース吸収試験・方法とその臨床的意義 京都府立医科大学第三内科 細田四郎,加嶋敬: https://www.jstage.jst.go.jp/article/jscc1971b/2/3/2_276/_pdf ↩