ギ酸とは｜健康用語WEB事典

最も単純なカルボン酸。蟻酸とも表記される。示性式は HCOOH

他の脂肪酸と異なり、アルデヒド基による還元性を持ち、強い酸性度（低いpKa）を示す。¹

天然には蟻や蜂などの毒腺中やイラクサ、松、モミの葉などの植物に含まれる。産業分野では燃料や化学製品、エネルギー貯蔵媒体として利用される。ギ酸脱水素酵素によって二酸化炭素からギ酸を人工的に生成できる。²³

建材のホルムアルデヒドの酸化によって生成されるため、室内大気中に存在する。皮膚や粘膜に対する強い刺激性があり、アレルギー様症状を引き起こすことからシックハウス症候群に関与するとされる。⁴

熱水によって分解される。熱水が比較的高温でない場合は一酸化炭素と水、高温の場合は二酸化炭素と水素に分解され、後者は可逆反応であることが報告されている。⁵

参考文献・出典

ギ酸の工業的合成とその利用(基礎化学品製造の実際と高校での教育実践): https://www.jstage.jst.go.jp/article/kakyoshi/60/8/60_KJ00008195825/_article/-char/ja/ ↩
国立大学法人大阪教育大学ギ酸: http://www.osaka-kyoiku.ac.jp/~hiroakio/OCDB/HydrocarbonOxygen/formic%20acid.htm ↩
二酸化炭素→ギ酸生成における酵素触媒変換効率を約560倍向上させる分子の開発に成功 — 大阪市立大学: https://www.osaka-cu.ac.jp/ja/news/2016/160820 ↩
東海大学大学院理学研究科化学専攻室内空気中のギ酸の生成機構に関する研究: http://www.sc.u-tokai.ac.jp/sekineLB/Usuki.pdf ↩
京都大学化学研究所水化学エネルギー（AGC）研究部門客員教授中原勝特定助教辻野康夫研究内容ギ酸の水熱反応の応用: https://www.scl.kyoto-u.ac.jp/~nakahara/ ↩