HEALTH WORDS / 用語解説栄養・代謝主鎖main chain更新日 2018年3月12日リンクをコピー 高分子の軸となる、一本鎖の化学構造。主鎖から分かれて突き出す構造を側鎖と呼ぶ。アミノ酸においては、アミノ酸の種類によらず、アミド結合で連なるポリペプチドの主となる部分。 関連する用語アミド結合↗アミノ酸↗ポリペプチド↗側鎖↗化学↗高分子↗この用語に言及するページ3,6-アンヒドロ-D-ガラクトース↗GTF-I↗GTF-S↗β-1,3-1,6-グルカン↗β-1,3-グルカン↗βシート↗βストランド↗アラビノグルクロノキシラン↗イソプロペニル基↗カラギーナン↗ガラクトグルコマンナン↗ガラクトマンナン↗キサンタンガム↗グルクロノキシラン↗フィタン酸↗プロリン↗ペクチン↗ペプチド核酸↗