HEALTH WORDS / 用語解説

体のしくみ栄養・代謝

糖脂質

glycolipid

更新日 2020年1月11日

糖を含む脂質である。脳神経組織に多い。¹

親水基の糖と疎水基の脂肪酸などを持つ。疎水基の部分がセラミドであればスフィンゴ糖脂質、アシルあるいはアルキルグリセロールであればグリセロ糖脂質となる。²

参考文献・出典

脂質: http://www.sc.fukuoka-u.ac.jp/~bc1/Biochem/biochem2.htm ↩
糖脂質（Glycolipid）: http://www.med.teikyo-u.ac.jp/~lipo/lecture/gl/gl.html ↩